Arrêtez de laisser votre terrasse refroidir en hiver Avez-vous déjà remarqué que la plupart des radiateurs extérieurs ne sont pas vraiment efficaces ? Vous les allumez, ils essaient de réchauffer l’air, mais dès qu’un léger vent se lève, toute cette chaleur disparaît. C’est frustrant. C’est pourquoi nous préférons utiliser des radiateurs à ondes infrarouges. Au lieu de lutter contre le vent, ces radiateurs fonctionnent comme le soleil : ils émettent de la chaleur qui atteint directement les clients et leurs chaises. Peu importe s’il y a du vent ; les gens se sentent au chaud, car c’est la chaleur elle-même qui les réchauffe, et non l’air ambiant. Maintenir les tables occupées Lorsque vous installez ces radiateurs à ondes infrarouges, vous créez en réalité des « zones chaudes ». Imaginez un client assis sous un rayon de chaleur de 2500 W : il ressent immédiatement cette chaleur. Cela empêche ce sentiment désagréable de vouloir rentrer à l’intérieur, qui pousse généralement les gens à éviter les tables extérieures dès novembre. Lorsque vos clients se sentent à l’aise, ils cessent de regarder les tables intérieures et restent là. Ainsi, vous gardez un taux d’occupation élevé, tandis que les restaurants situés de l’autre côté de la rue peinent à remplir leurs tables. La vitesse est essentielle Si vous voulez changer rapidement les tables, vous ne pouvez pas attendre que la terrasse se réchauffe. Le meilleur avantage des lampes à ondes infrarouges, c’est qu’elles atteignent leur température maximale en quelques secondes. Pas besoin de deux heures pour préchauffer l’espace. Vous actionnez l’interrupteur, et la zone devient immédiatement confortable. Vous pouvez alors accueillir de nouveaux clients sans attendre. Un conseil pour l’installation: installez-les à une hauteur de 2,5 à 3 mètres. S’ils sont trop bas, vos clients auront l’impression d’être assis sous une lampe chaude – c’est trop chaud. S’ils sont trop hauts, la chaleur perd de son efficacité avant même d’atteindre les tables. À savoir avant d’acheter Ces appareils consomment beaucoup d’énergie. Vous ne pouvez pas simplement les brancher sur une prise ordinaire de 10 A en espérant que tout fonctionne bien. Votre disjoncteur va se couper en quelques minutes. Il est donc nécessaire de vérifier que votre tableau électrique peut supporter la charge de plusieurs appareils de 2 kW fonctionnant en même temps. Si vos fils électriques sont trop fins, les lampes ne recevront pas assez d’énergie, et vous perdrez cette chaleur si précieuse. En installant correctement les fils électriques, vous ajoutez en fait plus d’espace de travail à votre restaurant pendant toute la saison hivernale. C’est un moyen simple de continuer à gagner de l’argent, même lorsque le mauvais temps vous empêche d’ouvrir.