Przestańmy pozwalać, by nasza weranda była nieużywana zimą. To przykra sytuacja – piękna przestrzeń do jedzenia na zewnątrz pozostaje pusta tylko dlatego, że jest listopad. Większość ludzi próbuje walczyć z chłodem za pomocą standardowych grzejników konwekcyjnych, ale one są bezużyteczne, gdy wieje wiatr. Wtedy w gruncie rzeczy płacimy za ogrzewanie wiatru.
Wtedy właśnie przydają się lampy podczerwone krótkofalowe. Zamiast ogrzewać powietrze wokół gości, te lampy bezpośrednio oddają ciepło na ich ciała i meble. Nie ma znaczenia, czy na zewnątrz wieje wiatr – ciepło i tak dociera do nas. To zupełnie inny rodzaj ciepła.
Sekret, by stoły były zawsze zajęte
Jeśli chcemy, aby ludzie mogli jeść na zewnątrz nawet w ekstremalnych mrozach, muszą poczuć ciepło od razu, gdy usiądą. Używamy lamp o dużej mocy, ponieważ one mogą przenikać przez kurtki i swetry.
Dzięki temu powstają „ciepłe strefy” na całej werandzie. Gdy goście czują się komfortowo, nie spieszą się z końcowym posiłkiem. Poproszą o dodatkowy napój albo deser. Wtedy nasza „sezonowa” weranda przynosi zyski cały rok.
Poprawne ustawienie lamp
Zwykle montujemy je tak, aby pokrywały jak największy obszar. Ale trzeba uważać na wysokość. Jeśli lampy są zbyt nisko, goście będą mieć wrażenie, że siedzą pod lampą grzewczą. Jeśli zbyt wysoko, ciepło straci na sile, zanim dotrze do stołu. Trzeba trochę popracować nad tym, aby znaleźć odpowiednią wysokość.
Jedna uwaga: te lampy zużywają dużo energii. Nie można ich po prostu podłączyć do dowolnego gniazdka. Potrzebny jest specjalny obwód oraz prawdopodobnie lepsze wyłączniki. Ostatnią rzeczą, jakiej chcemy, jest to, aby światła zgasiły się w szczycie sezonu ze względu na przeciążenie obwodu.
Poradzenie sobie z intensywnym światłem
Istnieje jeden minus tych lamp – one emitują dosyć jasne światło. Jeśli chcemy stworzyć intymną atmosferę, jasne pomarańczowe światło na każdym stole może zepsuć nastrój. Aby temu zapobiec, używamy lamp z złotym pokryciem lub z filtrami. W ten sposób nadal uzyskujemy ciepło, ale oświetlenie jest mniej intensywne. Dzięki temu utrzymuje się odpowiednia atmosfera, a klienci nie będą marznąć.