อย่าปล่อยให้พื้นที่นั่งเล่นกลางแจ้งของคุณถูกทิ้งร้างไปในช่วงฤดูหนาวเลย มันเป็นภาพที่น่าหงุดหงิดมาก: พื้นที่นั่งเล่นกลางแจ้งที่สวยงามกลับว่างเปล่า เพียงเพราะอุณหภูมิตกลง การที่โต๊ะเหล่านั้นว่างเปล่า ก็เหมือนกับการทิ้งเงินไปเปล่าๆ คนส่วนใหญ่มักพยายามต่อสู้กับความหนาวโดยการใช้เครื่องทำความร้อน แต่นั่นเป็นวิธีที่ไม่ได้ผลเลย เพราะลมจะพัดความร้อนออกไป นั่นคือเหตุผลที่เราใช้เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรด ซึ่งจะทำให้คนและสิ่งของอบอุ่นขึ้นโดยตรง มันเหมือนกับการยืนอยู่ท่ามกลางแสงแดดในวันที่อากาศดีๆ ปัจจัยด้านความสะดวกสบาย สิ่งสำคัญก็คือ หากแขกรู้สึกหนาวตั้งแต่นั่งลง พวกเขาก็จะคิดถึงการออกไปข้างนอกทันที พวกเขาจะรีบกินอาหารให้เสร็จเพื่อกลับเข้าไปข้างใน แต่เมื่อมีเครื่องทำความร้อนวางอยู่เหนือโต๊ะ ความอบอุ่นก็จะเกิดขึ้นทันที ไม่มีช่วงเวลาที่รู้สึกหนาวเลย เมื่อผู้คนรู้สึกอบอุ่น พวกเขาก็จะอยู่นานขึ้น สั่งเครื่องดื่มเพิ่ม หรือแบ่งปันของหวานกัน ทันใดนั้น พื้นที่นั่งเล่นกลางแจ้งของคุณก็ไม่ใช่เพียงสถานที่สำหรับใช้ในช่วงฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งทำเงินได้ตลอดทั้งปีอีกด้วย การจัดวางเครื่องทำความร้อนให้เหมาะสม คุณไม่สามารถวางเครื่องทำความร้อนขนาดใหญ่ไว้ตรงกลางพื้นที่นั่งเล่นได้ มิฉะนั้นก็จะมีบางจุดที่อบอุ่น และบางจุดที่หนาวเกินไป วิธีที่ดีคือการใช้เครื่องทำความร้อนขนาดเล็กหลายเครื่อง และจัดวางไว้อย่างสม่ำเสมอ นอกจากนี้ ยังต้องระวังเรื่องความสูงของเครื่องทำความร้อนด้วย หากแขวนไว้สูงเกินไป ความร้อนก็จะหายไปก่อนที่จะถึงแขก แต่ถ้าแขวนไว้ต่ำเกินไป ก็จะทำให้แขกรู้สึกร้อนเกินไป การปรับความสูงให้เหมาะสมนั้นสำคัญมาก เรื่องพลังงาน อีกหนึ่งเรื่องที่ต้องระวังคือ เครื่องทำความร้อนเหล่านี้ใช้พลังงานมาก อย่าเพิ่งเสียบเครื่องเหล่านี้เข้ากับปลั๊กไฟฟ้าทั่วไป เพราะอาจทำให้สวิตช์ไฟดับได้ คุณอาจต้องติดตั้งสายไฟพิเศษ หรืออัปเกรดสวิตช์ไฟเพื่อรองรับกระแสไฟที่มากขึ้น มันอาจต้องใช้เวลาสักหน่อย แต่มันก็คุ้มค่า คุณจะไม่ต้องกังวลเรื่องสภาพอากาศอีกต่อไป และสามารถใช้พื้นที่นั่งเล่นกลางแจ้งเป็นแหล่งทำเงินได้อย่างแท้จริง