别再让寒冷的冬天毁了你的生意了
如果你经营的是户外餐厅，那你就知道其中的艰难了。一旦冬天来临，你的餐厅就仿佛变得空无一人。大多数人试图用大功率的加热器来解决问题，但问题在于：这些加热器只是试图加热空气而已。而一旦有风吹过，热量就会立刻散失掉。这不仅浪费电能，而且顾客依然会感到寒冷。 我们则采用不同的方法——使用短波红外线加热器。这类加热器可以直接将热量传递给顾客和他们的椅子，让人感觉就像站在晴朗的秋日里一样。尽管周围的空气可能很冷，但顾客们依然会感到温暖舒适。
高天花板带来的问题
如果你的天花板很高——比如4到6米高——那么普通加热器就不起作用了。因为热量会分散得太快，等到热量到达餐桌时，已经微不足道了。 为了解决这个问题，我们会使用高功率的加热器，并配合专门的反射器。可以把它想象成聚光灯，只不过它是用来产生热量的。我们通常选择短波石英管，因为它们能够保持稳定的热量输出，不会因为距离而减弱。 不过，你不能简单地把加热器挂在天花板上就万事大吉了。你需要精心规划其位置。如果间隔太远，顾客就会处于“寒冷区域”；如果间隔太近，又会让顾客感觉过于炎热。我们需要精确地安排好加热器的位置，这样才能确保每个桌子上都有足够的温暖。
为什么这会对你的生意至关重要
很简单：寒冷的天气会让顾客离开。当顾客感到寒冷时，他们就会很快吃完饭然后离开。但当他们感到温暖时，他们就会留下来，甚至还会点第二杯酒或巧克力蛋糕。这样，即使在天气不佳的时期，你的餐厅也能保持满座状态。
几点需要注意的事项
在开始使用这些加热器之前，有两点需要特别注意。 首先，这类高功率加热器会消耗大量电能——每台设备的功率在2千瓦到4千瓦之间。如果你直接把它们接到普通的电源上，那么在周末高峰期，电路就可能会跳闸。因此，你需要专门为这些设备准备电路，以确保其正常运转。 另外，短波加热器会有明显的发光现象。虽然这本身也是一种特色，但如果放置不当，可能会让顾客觉得刺眼。我们会确保加热器的角度恰到好处，这样既能提供足够的温暖，又不会造成眩光。