Hören Sie auf, wegen des Winters Geld zu verlieren! Führen Sie ein Restaurant im Freien, dann kennen Sie die Probleme. Wenn der Winter kommt, wird Ihre Terrasse plötzlich zu einer „Geisterstadt“. Die meisten Menschen versuchen, dieses Problem mit großen Konvektionsheizern zu lösen. Doch das Problem ist: Diese Heizgeräte heizen die Luft – und bei Wind weht die Wärme einfach weg. Das ist eine Verschwendung von Energie – und Ihre Gäste frieren weiterhin. Wir machen es anders. Wir verwenden Kurzwellen-Infrarotheizgeräte. Anstelle gegen den Wind anzukämpfen, strahlen diese Geräte die Wärme direkt auf Ihre Gäste und ihre Stühle ab. Es fühlt sich an, als stünde man an einem sonnigen Herbsttag in der Sonne. Die Luft um sie herum kann zwar eisig sein, aber sie selbst fühlen sich warm und gemütlich. Das Problem mit hohen Decken Wenn Ihre Decken hoch sind – sagen wir 4 bis 6 Meter – funktionieren Standardheizgeräte normalerweise nicht. Die Wärme verteilt sich zu stark, und wenn sie schließlich die Tische erreicht, ist sie kaum noch spürbar. Um dieses Problem zu lösen, verwenden wir Hochleistungsheizgeräte mit speziellen Reflektoren. Man kann sich das wie einen Scheinwerfer vorstellen – nur für Wärme. Wir verwenden meist Kurzwellen-Kristallröhren, denn diese können die Wärme über große Entfernungen transportieren, ohne an Kraft einzubüßen. Aber man kann diese Geräte einfach nicht einfach an die Decke hängen und darauf hoffen, dass alles funktioniert. Man braucht einen guten Plan. Wenn die Geräte zu weit voneinander entfernt sind, landen Ihre Gäste in „kalten Bereichen“. Wenn sie zu nah beieinander sind, werden Ihre Gäste fast „gegrillt“. Wir planen genau, wo die Geräte platziert werden sollen, damit die Wärme überall gleichmäßig verteilt wird. Warum das wichtig ist für Ihren Umsatz Es ist einfach: Kalte Menschen gehen wieder weg. Wenn ein Gast friert, isst er sein Hauptgericht schnell fertig und verschwindet. Aber wenn es ihm warm ist, bleibt er länger. Er trinkt gerne noch ein Glas Wein oder isst den Schokoladenkuchen, den er eigentlich gar nicht bestellen wollte. So bleiben Ihre Tische während der schwierigen Zeiten besetzt, in denen das Wetter unbeständig ist. Ein paar Dinge, auf die Sie achten sollten Bevor Sie damit beginnen, gibt es zwei wichtige Punkte, die Sie beachten müssen. Erstens ziehen diese Hochleistungsheizgeräte viel Strom. Wir sprechen hier von 2 kW bis 4 kW pro Gerät. Wenn Sie sie einfach in eine beliebige Steckdose stecken, wird der Schalter während des Samstagabend-Ansturms ausgeschaltet. Sie benötigen daher spezielle Leitungen, damit alles reibungslos funktioniert. Außerdem haben Kurzwellenheizgeräte eine deutliche Leuchtkraft. Das gehört zum Gesamtbild dazu – aber wenn Sie sie falsch positionieren, könnten Sie Ihre Gäste blenden. Wir stellen sicher, dass die Geräte genau richtig ausgerichtet sind – damit Sie genug Wärme erhalten, ohne dass es zu blendend wird.