सर्दियों में अपने पैटियो को बेकार न होने दें
यह वाकई निराशाजनक है – नवंबर के महीने में भी आपका सुंदर बाहरी भोजन स्थल खाली ही पड़ा रहता है। ज्यादातर लोग ठंड से बचने हेतु सामान्य हीटरों का उपयोग करते हैं, लेकिन हवा चलने पर ऐसे हीटर बेकार ही हो जाते हैं। ऐसे में आप तो बस हवा को गर्म करने हेतु ही पैसे खर्च कर रहे हैं।
यहीं पर शॉर्टवेव इन्फ्रारेड (IR) हीटरों की भूमिका आती है। ये हीटर हवा को गर्म करने के बजाय सीधे लोगों एवं फर्नीचर पर ही ऊर्जा पहुँचाते हैं। बाहर हवा चलने से कोई फर्क नहीं पड़ता; गर्मी सीधे ही व्यक्ति तक पहुँच जाती है। यह तो एक अलग ही तरह की गर्मी है।
मेजों पर लोगों को बैठने हेतु आवश्यक उपाय
यदि आप चाहते हैं कि ठंड के मौसम में भी लोग बाहर बैठें, तो उन्हें बैठते ही गर्मी महसूस होनी चाहिए। हम उच्च-वॉटेज वाले शॉर्टवेव हीटरों का उपयोग करते हैं, क्योंकि ये हीटर कोट/स्वेटर के नीचे भी गर्मी पहुँचाते हैं। इससे पैटियो में “गर्म क्षेत्र” बन जाते हैं। जब लोगों को आराम महसूस होता है, तो वे जल्दी-जल्दी भोजन नहीं करते… वे और ड्रिंक लेते हैं, डेज़र्ट भी ऑर्डर करते हैं। इस तरह, आपका “मौसमी” पैटियो पूरे साल लाभ देता रहता है।
सही तरीके से सेटअप करना
हम आमतौर पर ऐसे हीटरों को ऊपर से लटकाते हैं, ताकि जितना हो सके अधिक क्षेत्र ढक सके। लेकिन ऊँचाई का ध्यान रखना आवश्यक है… यदि हीटर बहुत नीचे हों, तो लोगों को ऐसा लगेगा कि वे किसी हीट लैंप के नीचे बैठे हैं… यदि हीटर बहुत ऊपर हों, तो गर्मी मेज तक ही नहीं पहुँच पाएगी। इसके लिए थोड़ा समायोजन आवश्यक है।
एक चेतावनी: ऐसे हीटर बहुत ऊर्जा खपत करते हैं… इन्हें किसी भी सामान्य सॉकेट में नहीं लगाया जा सकता… इसके लिए अलग सर्किट एवं उन्नत ब्रेकरों की आवश्यकता है… आप तो यह नहीं चाहेंगे कि शुक्रवार रात को हीटरों की वजह से बिजली चली जाए।
चमक से निपटना
इन हीटरों का एक नुकसान यह है कि ये काफी तेज़ रोशनी देते हैं… यदि आप कोई रोमांटिक वातावरण बनाना चाहते हैं, तो हर मेज पर तेज़ नारंगी रोशनी से माहौल खराब हो सकता है… इसे दूर करने हेतु हम सोने से ढके या फिल्टर वाले हीटरों का उपयोग करते हैं… इससे गर्मी तो मिलती ही है, लेकिन चमक कम हो जाती है… इससे वातावरण ठीक रहता है, और ग्राहक भी ठंडे नहीं रहते।