冬の寒さによる損失を止めましょう。 もし屋外レストランを経営しているなら、その苦労はよくわかるでしょう。冬が来ると、店のテラスはがらんとしてしまいます。多くの人々は、大きな対流式ヒーターを使ってこの問題を解決しようとしますが、問題は、それらのヒーターが空気全体を温めようとする点です。風が吹けば、その熱はすぐに逃げてしまいます。これは電力の無駄遣いであり、お客さんは依然として寒さに震えていることになります。 私たちは異なる方法を採用しています。短波赤外線ヒーターを使用するのです。風と戦う代わりに、このヒーターは直接、お客さんや彼らの椅子に熱を届けます。まるで晴れた秋の日に太陽の下にいるような感覚です。周囲の空気が氷点下でも、お客さんは暖かく快適に過ごせます。
「高い天井」が引き起こす問題
もし天井の高さが4〜6メートルもある場合、通常のヒーターでは効果がありません。熱が広がりすぎて、テーブルに到達する頃にはほとんど熱が残っていないのです。 これを解決するために、私たちは高出力のエミッターと反射板を利用します。まるでスポットライトのように、熱を集中させて送り込むのです。一般的には、短波クォーツ管を使用します。これにより、距離を超えても熱が失われることはありません。 しかし、ただ天井に設置するだけでは不十分です。適切な配置が必要です。間隔が広すぎると、お客さんが寒い場所にいることになります。逆に近すぎると、お客さんが火傷してしまいます。私たちは、すべてのテーブルで均一に暖かさを感じられるように、正確な位置を計算します。
なぜこれが利益に影響するのか
簡単です。寒いと、人々は去ってしまいます。お客さんが寒さに震えていると、すぐに食事を終えて店を出て行ってしまいます。しかし、暖かければ、彼らは長居してくれます。もう一杯ワインを飲んだり、本来注文しなかったチョコレートケーキを食べたりします。これにより、天気が不安定な時期でも、テーブルは満席のままです。
注意すべき点
導入する前に、2つの重要な点に注意する必要があります。 第一に、これらの高出力のヒーターは大量の電力を消費します。1台あたり2kWから4kWもの電力が必要です。もし普通のコンセントに接続すると、金曜日の夜の混雑時にブレーカーが切れてしまいます。安定して動作させるためには、専用の回路が必要です。 また、短波ヒーターには特有の光があります。これは雰囲気を作り出すために必要ですが、位置を間違えると、お客さんの目を傷つけてしまう可能性があります。私たちは、適切な角度で設置することで、暖かさを得つつ、眩しさを避けています。