겨울에도 파티오를 그냥 방치하지 마세요. 기온이 내려가면 아름다운 야외 식사 공간이 텅 비어 있는 모습은 정말 안타까운 광경입니다. 그런 상황에서는 마치 돈을 그냥 낭비하는 것과 같습니다. 대부분의 사람들은 추위를 이기기 위해 공기를 따뜻하게 하는 방법을 사용하지만, 이는 효과가 없습니다. 바람이 열기를 가져가버리기 때문입니다. 그래서 우리는 단파 적외선 히터를 사용합니다. 바람과 싸우는 대신, 사람과 물건을 직접적으로 따뜻하게 해줍니다. 마치 맑은 날의 햇살 속에 있는 것 같은 느낌입니다. “편안함” 요소 손님이 자리에 앉자마자 추위를 느낀다면, 그들은 곧바로 나가고 싶어 할 것입니다. 그들은 식사를 서둘러 끝내고 다시 안으로 들어갈 것입니다. 하지만 테이블 위에 히터를 설치해두면, 따뜻함이 즉시 전달됩니다. “추운 시작”이 없습니다. 사람들이 편안하다고 느끼면, 그들은 더 오래 머물게 됩니다. 그들은 추가로 음료를 주문하거나 디저트를 함께 먹기로 결정할 것입니다. 이제 파티오는 단순한 여름용 공간이 아니라, 일년 내내 수익을 창출할 수 있는 공간이 됩니다. 적절한 설치 방법 그냥 큰 히터를 파티오 한가운데에 놓고 끝내는 것은 안 됩니다. 그러면 “따뜻한 구역”과 “추운 구역”이 생길 뿐입니다. 방법은 여러 개의 작은 히터를 고르게 배치하는 것입니다. 높이도 중요합니다. 너무 높게 설치하면 열기가 손님에게 도달하기 전에 사라집니다. 너무 낮게 설치하면 손님이 너무 더워질 것입니다. 약간의 조정이 필요하지만, 적절한 높이를 맞추면 큰 차이가 생깁니다. 전력 문제 한 가지 주의해야 할 점은, 이러한 히터들은 많은 전력을 소모한다는 것입니다. 기존의 야외 콘센트에 그냥 연결하는 실수를 하지 마세요. 금요일 밤에 전기가 멈출 수도 있습니다. 그러니 전용 선을 설치하거나, 전기 회로를 업그레이드해야 합니다. 약간의 노력이 필요하지만, 그만한 가치가 있습니다. 이제는 날씨 걱정을 하지 않고, 야외 공간을 진정한 수익원으로 활용할 수 있습니다.