Stop met geld verliezen aan de koude winterse temperaturen
Als je een restaurant hebt dat buiten is gevestigd, ken je het probleem maar al te goed. Zodra de winter begint, wordt je terras opeens een verlaten plek. De meeste mensen proberen dit op te lossen met grote convectieverwarmers. Maar hier zit het probleem: deze apparaten proberen de lucht op te warmen. En wanneer er een briesje staat, verdwijnt die warmte gewoon weer. Het is dus verspilling van elektriciteit, en je gasten blijven toch rillen. Wij doen het anders. We gebruiken infraroodverwarmers met kortegolfstraling. In plaats van te vechten tegen de wind, stralen deze apparaten warmte rechtstreeks naar je klanten en hun stoelen. Het voelt alsof je in de zon staat op een koude herfstdag. De lucht om hen heen kan ijskoud zijn, maar zij zullen zich warm en comfortabel voelen.
Het probleem van hoge plafonds
Als je plafonds erg hoog zijn – bijvoorbeeld 4 tot 6 meter – werken standaardverwarmers meestal niet. De warmte verspreidt zich te veel, waardoor de warmte pas na lang op de tafels aankomt. Om dit op te lossen, gebruiken we verwarmer met hoge vermogens en gefocuste reflectoren. Denk er maar aan als een schijnwerper, maar dan voor warmte. We gebruiken meestal kwartsbuizen met kortegolfstraling, omdat deze hun kracht behouden, zelfs op grotere afstanden. Maar je kunt ze niet zomaar op het plafond bevestigen en hopen op het beste resultaat. Je hebt een goed plan nodig. Als je ze te ver uit elkaar plaatst, zitten je gasten in ‘koude gebieden’. Als je ze te dicht bij elkaar plaatst, verbrand je je gasten bijna. We berekenen precies waar de warmte moet worden gericht, zodat iedere tafel even warm is.
Waarom dit belangrijk is voor je bedrijfsresultaten
Het is simpel: koude mensen vertrekken. Als een gast rilt, eet hij/zij snel zijn/haar maaltijd op en vertrekt. Maar als ze zich warm voelen, blijven ze langer. Ze nemen misschien nog een glas wijn of een chocoladetaart, die ze eerst niet wilden bestellen. Hierdoor blijven je tafels gevuld durante die moeilijke seizoenen waarin het weer onvoorspelbaar is.
Een paar dingen om rekening mee te houden
Voordat je ermee begint, zijn er twee belangrijke punten die je in gedachten moet houden. In de eerste plaats verbruiken deze verwarmer veel energie. We hebben het hier over 2kW tot 4kW per apparaat. Als je ze gewoon in een willekeurige stopcontact steekt, zal de stroomonderbreker al snel uitvallen, vooral tijdens drukke avonden. Je hebt speciale circuits nodig om alles soepel te laten werken. Bovendien hebben kortegolfverwarmer een duidelijke gloed. Dat hoort bij het effect, maar als je ze verkeerd plaatsvert, kunnen je gasten verblind raken. We zorgen ervoor dat ze op de juiste manier gericht zijn, zodat je genoeg warmte krijgt, zonder dat het te fel is.